Камбоджа

Камбоджа привлекательна для туристов спокойным и доброжелательным характером основного населения — кхмеров, очень низкими ценами, климатом, экзотической кухней. Некоторые также считают Камбоджу одним из центров секс-туризма. Туристическая инфраструктура не столь развита, как в соседнем Таиланде, но всё же признаётся вполне удовлетворительной, особенно в Пномпене, Сиемреапе и Сиануквиле. Отклоняться от наезженных туристических маршрутов и населённых мест путешественникам не рекомендуется по причине большого количества мин, оставшихся со времён гражданской войны. Другие опасности (преступность, инфекционные болезни, змеи) оцениваются в путеводителях как незначительные.
 

Главная достопримечательность страны — храмовый комплекс Ангкор Ват неподалёку от города Сиемреап, в центре страны. Также имеются места для «пляжного» отдыха на юге, в районе города Сиануквиль.

Столица

Пномпень

Язык

Официальный язык в Камбодже — кхмерский (на котором говорит около 95 % жителей страны), относящийся к мон-кхмерской ветви австроазиатской семьи. Крупные общины национальных меньшинств в Камбодже используютвьетнамский, китайский и чамский язык. На собственных языках говорят горные народы: зярай (джарай), эде (радэ), стиенги, саоть, пор, самре и куи. В среде образованных пожилых камбоджийцев широко распространён французский, тогда как среди торговцев и молодёжи набирает популярность английский язык.

Религия

Примерно 95 % населения Камбоджи исповедует южный буддизм (тхеравада). Большинство монастырей в стране принадлежало монашескому ордену Маханикай, хотя особым королевским покровительством пользовался менее крупный, но более влиятельный элитарный реформистский орден Тхаммаютникай. Чамы привержены исламу. Вьетнамское меньшинство традиционно включает также католиков и каодаистов (придерживающихся синкретическойрелигии Као Дай). В 1975, с приходом к власти режима «красных кхмеров», на отправление всех религиозных культов был наложен запрет, который сохранялся вплоть до 1979 г. Статус буддизма в качестве основного вероисповедания был восстановлен лишь в 1989, а конституция 1993 признала буддизм государственной религией, одновременно гарантировав гражданам свободу совести.

Время

опережает московское на 4 часа

Валюта

Официальная валюта страны: Риель. После деноминации 1995 года выпускаются банкноты: 50, 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10 000, 20 000 и 100 000 риелей. Банкноты в 50 и 100 риелей практически не встречаются. Выпущены были также и монеты в 50, 100, 200 и 500 риелей, но это настоящая нумизматическая редкость.

Таможня

Ввоз валюты: Импорт и экспорт местной валюты запрещены. Иностранная валюта может экспортироваться в пределах, заявленных в таможенной декларации по прибытию. Сумма свыше $10 000 подлежит обязательному декларированию.

Разрешено беспошлинно: Разрешен беспошлинный ввоз табака, алкогольных напитков, предметов и вещей личного обихода - в пределах личных потребностей.

Запрещено ввозить и вывозить: Запрещен ввоз оружия, боеприпасов, наркотиков, отравляющих веществ, аудио- и видеозаписей, "наносящих ущерб государственному строю и духовным традициям страны". Запрещен вывоз предметов старины, антиквариата и древних произведений искусства, являющихся национальным достоянием, драгоценных металлов и камней в товарных количествах, а также диких животных и их чучел.

Транспорт

Такси в Камбодже комфортабельны и относительно недороги, путешественники кроме того могут воспользоваться услугами мото- и велорикш. Аренда машин в стране не распространена.

Магазины

Рынки открываются рано, около 6:00 и закрываются к 17:00. Лучшее время для их посещения — утро, поскольку ближе к полудню большинство лавочек уже закрывается на некое подобие сиесты, открываясь вновь лишь в районе 15:00-16:00.

Из Камбоджи можно привезти шёлк и изделия из него, ювелирные украшения, деревянные и плетёные поделки местных умельцев.

Музеи и достопримечательности

Пномпень

Серебряная Пагода (Silver Pagoda) - также называемая Пагодой Изумрудного Будды, расположена в комплексе Королевского Дворца. Внутри пол выложен из 5000 серебряных плиток. В центре пагоды имеется великолепный изумрудная статуя Будды (17 век), сделанная из кристаллов бакарры. Стены, прилегающие к пагоде покрыты фресками, изображающими эпизоды из кхмерской истории по версии Рамаяны.

Расположенный около Королевского Дворца, Национальный Музей Камбоджи предлагает ошеломляющее собрание древнего Кхмерского искусства. Преобладает построенный из песчаника, скульптуры как Ангкорской так и до-Ангкорской эр. Эта выставка дополнены более современными примерами Камбоджийского искусства. Музей расположен в виде терракотовой структуры традиционного камбоджийского дизайна, который был разработан между 1917 и 1920. Кроме артистических сокровищ, музей также является домом для большой колонии камбоджийских летучих мышей. Колония жила в стропилах здания в течение многих лет и как полагают, является самой большой группой летучих мышей, живущих в искусственной постройке где-либо в мире. Но посетители не должны совершенно волноваться, поскольку, по инициативе австралийского правительства, в 1997 году был укреплен потолок музея. Единственное время когда Вы, вероятно, сможете увидеть летучих мышей - это, когда они летят с крыши в сумраке, каждый вечер. Открыт - ежедневно, 8:00-11:30 и 14:00-17:00

Пагода Wat Phnom. История Wat Phnom гласит, что в 1372 Леди Пенхе(Penh) обнаружила четыре статуи Будды. Она решила возвести холм (phnom), который является сегодня местом нахождения Wat Phnom и наверху холма, она установили маленький храм (wat), служащий домом для этих статуй. И в конечном счете это местность стала известной под названием Phnom Penh, учитывая имя Леди Пенха и названия холма. Этот храм содержит, останки Короля Понхеа Ват (1405-1467) и именно этот Король переместил столицу Камбоджи из Ангкора в Пном Пень в 1422 году. Сегодня этот холм притягивает большое количество местных жителей. Вы можете здесь прокатиться на слоне. Также, поблизости множество небольших забегаловок, продающих еду и спиртные напитки. Вход в Wat Phnom - US$1.

Сием Рип (Siem Reap)

Сием Рип, быстро развивающийся город расположенный к северу от западного рукава реки Tonle Sap. Большинство туристов, приезжают в этот город, чтобы увидеть Ангкор. Но даже е ли этот город не был так близко расположен к Ангкору, он все равно заслуживал бы краткого посещения..

Это рай для любителей птиц - Prek Toal, домашний к редким аистам и пеликанам.

Ангкор

Храмы Ангкора были построены между 9-ым и 14-ого веками, когда Кхмерская цивилизация была на высоте своего творческого потенциала. Из этого города, короли могущественной империи Кхмеров, объединив свои позиции, как одни из самых больших и мощных династий Юго-Восточной Азии, управляли обширной территорией, которая простиралась от южного Вьетнама, до северной части Лаоса и от Вьетнама с востока, до Бенгальского залива на западе.

Легко провести неделю или больше в Ангкоре, рассматривая храмы в неторопливом темпе, и возвращаясь к главным достопримечательностям по несколько раз, чтобы видеть их при различном освещении. Беспрецедентный в Юго-Восточной Азии, Ангкор является одним из архитектурных чудес света и действительно великолепен.

Ангкор Ват (Angkor Wat)

Cамый большой и наиболее захватывающий дух памятник Ангкора. Он также наиболее хорошо сохранившийся и всегда будет вознаграждать посетителей различными незамеченными сначала деталями. Наиболее вероятно, что он был построен, и как храм и как мавзолей в честь Вишну - индусского божества.

Ангкор Тom (Angkor Thom)

Этот укрепленный город был построен самым великим королем Ангкора. Город имеет пять мощных ворот, по одному на северной, западной и южной стенах и два на восточной стене. В центре окруженного стеной строения - наиболее важные памятники города, включая Bayon, Baphuon, Phimeanakas и Терраса Слонов.

Байон (Bayon)

Занимает второе место после Aнгкор Вата, как наиболее популярный из многих памятников Ангкора. Это место наклоненных коридоров, крутых лестничных пролетов и, что самое удивительное, является собранием 54 готических башенок, украшенных более чем 200-ми холодно улыбающимися, гигантскими масками.

Tа Пром (Ta Prohm)

Храм Ta Prohm стоит в одном ряду с Angkor Wat и Bayon, как одна из наиболее популярных достопримечательностей Ангкора. Его привлекательность в том, что, в отличие от других памятников, он был оставлен в таком виде, в каком его увидели европейские первооткрыватели - поглощенный джунглями и с заросшими тропами.

Посольства и консульства

Посольство Королевства Камбоджия в Российской федерации
Адрес: 119002, г. Москва, Староконюшенный пер., 16
Телефон: (495) 637-4736
Факс: (495) 956-6573
E-mail: cambemoscow@stream.ru
Часы работы
С понедельника по пятницу с 9.00 до 13.00 и с 14.00 до 17.00

Телефоны экстренных служб

Полиция - 117.
Пожарная служба - 118.
Скорая помощь и служба спасения - 119.
Круглосуточный телефон полиции с англо-, франко- и италоговорящими операторами - (012) 999-999.
Туристическая полиция - (023) 724-793.
Дорожная полиция - (023 722-067.

Население

14 805 000 чел.

Площадь

181 040 кв. км
 

Климат и природа

Тропический муссонный. Выделяются два времени года: сухой сезон с ноября по апрель, связанный с северо-восточным муссоном, и сезон дождей с мая по октябрь, связанный с юго-западным муссоном. В сезон дождей выпадает до 80% годовых осадков. Самым жарким месяцем является апрель, когда температура достигает 35 градусов. Самый холодный месяц – январь с температурой около 25 градусов.

Наиболее благоприятное время для посещений – с сентября по март.

Кухня

Национальная кухня и похожа, и одновременно не похожа на традиции соседних стран. Можно сказать, что камбоджийцы едят все! Все что ползает и летает, все что растет и плавает, все что цветет и семенит ножками. И это не преувеличение - в ход здесь идут жареные с солью и чесноком пауки "а-пинг", жареные кузнечики и всевозможные жуки, сырое мясо змей и их внутренности, личинки насекомых и зародыши птиц, вяленые каракатицы и жареные мелкие птицы (вплоть до воробьев), побеги бамбука и ростки водных лилий, морские и пресноводные моллюски, всевозможные зерновые культуры (рис, ямс, просо, таро, саго, кукуруза, фикус и др.), а также множество овощей и фруктов, многие из которых просто не имеют имен в русском языке. Широко используются маринованные и квашенные овощи и фрукты, причем собирают их для обработки на разных стадиях зрелости, что придает конечному продукту совершенно феноменальный вкус.

Также, как и у соседей, основа камбоджийской кухни - рис. Он присутствует на столе всегда, везде и практически в любое время суток, чаще всего - в качестве гарнира. Но при этом готовят его несколько проще, чем в Таиланде или Вьетнаме, используют меньше специй и соусов, но зато больше растительного масла (ореховое, арахисовое, кокосовое, пальмовое и др.) и свежей зелени. Повседневными блюдами считаются жареный рис с различными травами, мясом, рыбой или морепродуктами "баича", который обычно сопровождается всевозможной зеленью и соусами, а также рис с соей и свининой "ун-сом-чро" и рис с бананами "ун-сом-че".

Не менее риса популярны лапша и макароны всех видов. Главное их применение - суп с лапшой, зеленью, мясом, рыбой или разнообразными морепродуктами "китеоу" или "китеву". Это повседневное блюдо широко используется за завтраком, его можно найти в любом ресторане или кафе. Но главное в нем - разнообразие вариантов. В суп камбоджийцы без всякой осторожности кладут все, что попадается под руку - от сушеной рыбы до улиток, от лапок лягушки (наследие французской колонизации) до яиц. Также повсеместно можно обнаружить все виды изделий из лапши, характерные для стран Юго-Восточной Азии - обжаренную рисовую лапшу, рисовую лапшу с рыбным соусом "тукчей", а также сотни видов лапши со специями. Молоко и молочные продукты здесь практически не используется в пищу, а вот сыры очень неплохи.

Мяса потребляется довольно мало, в основном это мясо птицы. Зато рыба и различные продукты из неё занимают на камбоджийском столе очень важное место. Самый популярный суп в стране - "самла-мачу-банле", делается именно из рыбы. Не менее популярны запеченная рыба с рисом "ном-трай", рыбное карри "амок" с соусом из кокосового молока, рыба на пару "дтрай-чорм-хой", жареная рыба "дтрай-аинг", кислый рыбный суп "дтрай-чин-ньюнг", фаршированная овощами рыба, всевозможные виды сушеной, копченой и вареной рыбы (предпочтение отдается пресноводным видам), рис с пастой из особым образом обработанной рыбы "прахок", запеченная рыба в листьях латука или шпината с рыбным же соусом, рыбные соусы "ныокмам" и "тукчей", а также всевозможные пасты из ферментированной рыбы - "нгапи", "нампла", "падек", "прахок", "мам-ка" и др. Французское влияние хорошо замечено на примере превосходного хлеба и булочек, которые выпекаются уже к раннему утру в небольших пекарнях, разбросанных обычно по всему населенному пункту.

Широко используются и овощи, но не в качестве основы для самостоятельных блюд, а в сочетании с мясом, птицей или рыбой в составе салатов, которые едят как холодными, так и горячими, но обязательно с каким-нибудь соусом. Местные салаты довольно оригинальны - обычно они готовятся из мяса или рыбы с различной зеленью (салатом, латуком, мелиссой, шафраном и т. д.) и растительным маслом. Часто в салат добавляют фрукты и свежие или маринованный овощи. А уж количество фруктов на столе просто не поддается описанию. Кроме таких широко известных видов, как арбузы, бананы, ананасы, папайя и манго, обязательно следует попробовать экзотический "дуриан" или "тураин" (правда запах у него просто ужасный!), гуаву, помело, рамбутан, саподилью, камэрин, мангостин, лонган и джек-фрут ("кханау"). На десерт, кроме фруктов, часто подают всевозможные фруктовые пудинги, пирожные "ансам-чрук", пироги "норн-бай" и "ном ком", печенье "фелай", пирожки и мороженое.

Излюбленные безалкогольные напитки кхмеров - "самронг" (настой семян одноименного дерева), сок сахарного тростника, сок пальмового дерева "тектнот" или кокосовое молоко "текдонг", содовая с лимонным соком, а также свежие соки или соки со льдом и сиропом. Своеобразный местный напиток "дтюк-ролок", изготовляемый из плодов и яичного желтка, неплохо утоляет жажду. Китайский зеленый чай употребляется повсеместно (часто он даже не включается в счет), а вот кофе здесь обычно не очень хорошего качества. Местное пиво хоть и непривычно на вкус, но зато недорогое и вполне качественное. Лучшими сортами считаются "Лао", "Ангкор" и "Ален Делон", а также импортные "Тайгер" и "Хейнекен". Также выпускается местные сорта виски, но на вкус они достаточно своеобразны, и потому не пользуются популярностью у туристов. В крупных городах можно купить множество видов импортных алкогольных напитков.